Gabriel Forero
Capacitador En Procesos De Alimentos Y Bebidas Regional Colombia
Perfil profesional
Con nueve años de experiencia en administración gastronómica , he desarrollado habilidades sólidas en gestión , planificación y organización . Enfocado en la eficiencia operativa , satisfacción del cliente y calidad de servicios y productos . Emocionado por seguir creciendo profesionalmente y contribuir al éxito de nuevos proyectos gastronómicos o administrativos
Experiencia laboral
Formación y desarrollo del personal. Implementación de nuevos procesos. Evaluación de desempeño y seguimiento. Implementación de productos y apertura de nuevos establecimientos.
Logro principalFormación y desarrollo del personal. Implementación de nuevos procesos. Evaluación de desempeño y seguimiento. Implementación de productos y apertura de nuevos establecimientos.
Análisis de datos y tendencias. Desarrollo de estrategias para optimizar rendimiento operativo. Colaboración con equipos de gestión. Supervisión de calidad de productos y servicios.
Logro principalDesarrollo de estrategias para optimizar el rendimiento operativo. Mejoras significativas en análisis de información y estándares de comunicación. Supervisión de calidad de productos y servicios.
Gestión del personal, control de costos e inventarios para alcanzar presupuestos. Supervisión de calidad de productos y servicios. Establecimiento de acuerdos comerciales. Cumplimiento de regulaciones en seguridad alimentaria y laboral.
Logro principalReducción significativa de costos y optimización en la gestión de inventarios. Establecimiento de acuerdos comerciales exitosos. Cumplimiento de regulaciones en seguridad alimentaria y laboral.
Formación académica
Universidad manuela beltran | Profesional
