Angelica Jaimes Salazar
Lider De Control De Calidad
Perfil profesional
Como Microbióloga me he caracterizado por ser un profesional dinámico , crítico , emprendedor e integral , capacitado para llevar a cabo el control y aseguramiento de la calidad en procesos de producción y conservación de productos alimenticios , aguas potables y residuales , aditivos , químicos agrícolas , participando activamente en el diseño , ejecución y verificación de planes de calidad . Además , propongo , interpreto y aplico adecuadamente
Experiencia laboral
Control y verificación de procesos de elaboración, liberación de vehículos que transportan producto terminado, seguimiento de inventario y entrega de insumos químicos, entre otras funciones.
Logro principalRealización de certificados de calidad para clientes y supervisión de jornadas de limpieza y desinfección de áreas.
Desarrollo de métodos para el aislamiento y recuento de microorganismos, análisis microbiológico de productos terminados e insumos, control microbiológico de ambientes y supervisión de actividades de limpieza.
Logro principalDiseño y organización del laboratorio de microbiología y fisicoquímica de la empresa.
Análisis microbiológico de alimentos, control microbiológico de superficies, seguimiento de vida útil de productos, entre otras responsabilidades.
Logro principalSupervisión de funciones del auxiliar de laboratorio y mantenimiento del cepario.
Formación académica
Servicio nacional de aprendizaje (sena) | Técnico/Tecnólogo
