Soy química con experiencia en análisis fisicoquímicos y aplicación de sabores en la industria alimentaria . Tengo habilidades en investigación y formulación de productos , evaluación sensorial y manejo de equipos de laboratorio
Apoyo en la investigación y desarrollo de fórmulas de productos alimenticios. Evaluación sensorial para validar diferentes perfiles.
Logro principalAplicación de sabores en bebidas, lácteos, snacks, confitería y panadería para optimizar su perfil sensorial.
Preparación y manejo de un alto número de muestras. Operar instrumentos y equipos de laboratorio como UV-vis y HPLC.
Logro principalAnálisis fisicoquímicos mediante técnicas analíticas y volumétricas.
Cumplimiento con la gestión de residuos peligrosos.
Logro principalPreparación de distintas sustancias químicas en el almacén de reactivos.