Supervisión de controles de calidad e inocuidad, toma de muestras de materias primas, productos, superficies y agua, verificación de BPM, apoyo en auditorías y mejora continua.

Supervisión y ejecución del plan de muestreo, toma y recolección de muestras, seguimiento de análisis microbiológicos y fisicoquímicos, control documental, capacitación y auditorías.

Capacitación técnica, seguimiento de habilidades, gestión administrativa de registros, auditorías y verificación de estándares de calidad y normativa.

Desarrollo de planes de capacitación, coaching en campo, gestión de talento, alineación estratégica y auditorías de calidad.

Propone mejoras en procesos, mantiene documentación, colabora en implementación de cambios y verifica cumplimiento de estándares de calidad.

Diseño y mejora de procesos, documentación, formación de usuarios, seguimiento de métricas y cumplimiento normativo.