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Carolina Bolaños

Gerente De Unidad Retail
Habilidades
(Autoevaluación)
Idiomas
Ingles:
  • Habla
    20%
  • Lectura
    25%
  • Escritura
    20%
Español:
  • Escritura
    100%
  • Lectura
    100%
  • Habla
    100%
Perfil profesional

Tecnóloga en administración turística y hotelera con experiencia en optimización de operaciones , gestión estratégica de compras y mejora de procesos en el sector gastronómico , enfocada en eficiencia y resultados financieros

Experiencia laboral

Gerente De Unidad Retail
compass group services colombia | Abril 2024 - Julio 2024 (3 meses)
Habilidades utilizadas

Gestión de operaciones, liderazgo de equipos, implementación de sistemas de supervisión y monitoreo para optimizar la reposición de productos y asegurar altos estándares de calidad.

Logro principal

Coordiné y supervisé un equipo de 46 personas, mejoré la satisfacción del cliente en 10% y reduje el tiempo de reposición de productos en 30% mediante sistemas de monitoreo.

Coordinadora De Operaciones Gastronómicas / Compras
pura vida senior living | Agosto 2023 - Diciembre 2023 (4 meses)
Habilidades utilizadas

Implementación de acuerdos de pago, control de inventarios, optimización del flujo de caja y abastecimiento eficiente de materias primas.

Logro principal

Reestructuré el departamento de compras, minimicé en 70% los retrasos en pagos a proveedores y en 40% los faltantes de materias primas mediante control de inventarios.

Coordinadora De Compras
foody sas / todos comemos sas | Abril 2021 - Agosto 2023 (2 años 4 meses)
Habilidades utilizadas

Desarrollo de relaciones con proveedores, reducción de costos de almacenamiento en 8%, políticas de calidad y eficiencia en la cadena de suministro.

Logro principal

Lideré el departamento de compras, negocié acuerdos para optimizar costos, implementé seguimiento de inventarios y colaboré con logística y producción.

Formación académica
Ingeniería Industrial
Corporación universitaria minuto de dios | Profesional
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