Cristian Eduardo Arias Gomez
Trabajo De Campo Independiente
Perfil profesional
Ingeniero de Alimentos y Agroindustrial en último semestre , con experiencia en planta y campo . Lideré proyectos de mejora continua , trazabilidad , análisis de mermas y desarrollo de productos . Manejo BPM , HACCP , Excel y Power BI
Experiencia laboral
Apoyo en procesos productivos rurales, poscosecha, biofertilizantes y secado de café.
Logro principalTrabajo de campo independiente en fincas, contacto directo con operación productiva y entorno rural.
Gestión de trazabilidad en planta, análisis de procesos, monitoreo de mermas y rendimientos, validación de recetas y cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad.
Logro principalLideré trazabilidad de materias primas, analicé cuellos de botella, levanté datos de mermas y rendimientos, validé recetas y aseguré estándares de calidad.
Gestión de inventarios, atención al cliente, preparación de café y panadería, recepción de pedidos de proveedores.
Logro principalCoordiné apertura/cierre, manejo de inventarios, preparación y presentación de productos, atención al cliente.
Formación académica
Colegio lausana | Bachiller
