Responsable de liderar y gestionar eficientemente toda la operación. A cargo de 25 miembros del equipo, asegurando el desarrollo continuo de los empleados y reduciendo la rotación de personal. Establecí contactos con gerentes y entrevisté empleados para identificar y evaluar necesidades de capacitación y desarrollo. Mantuve y motivé al equipo de trabajo enfocado en objetivos a corto y largo plazo.

Lideré eficientemente toda la operación, entregando proactivamente el más alto nivel de experiencia al cliente. Implementé estrategias de marketing para promover la marca en la ciudad. Parte del equipo de entrenamiento para 17 nuevas aperturas de restaurantes, incluyendo en Tokio y Singapur.