Recepción y tratamiento de no conformidades, documentación, manejo de indicadores, apoyo en auditorías internas y externas, seguimiento a planes de acción.

Gestión de no conformidades, manejo de indicadores, apoyo en auditorías y certificación HACCP.

Gestión de calidad en productos cárnicos, controles durante procesamiento, análisis de muestras, gestión de recursos y seguimiento de no conformidades.

Implementación de HACCP e ISO 9001:2015, cumplimiento normativo, desarrollo de POES y gestión de no conformidades.

Seguimiento de operaciones, verificación de calidad, análisis de muestras, elaboración de informes, supervisión de saneamiento y control de plagas.

Implementación y mantenimiento de sistemas de gestión de calidad ISO 9001 y HACCP, supervisión de procesos y control de plagas.