Profesional con las competencias necesarias para gestionar la cadena de valor de las empresas a través de la innovación, estandarización, optimización y el mejoramiento continuo de los procesos, productos y servicios; con pensamiento analítico.
FUNCIONES ESPECÍFICAS: -Relación y cálculo de la eficiencia del proceso de acuerdo a los indicadores de producción. -Control de calidad del producto. -Identificar las características adecuadas para la satisfacción de los clientes. -Inspección y monitoreo del Proceso. -Control de la seguridad alimentaria.
Logro principalMejora en formatos de registros en procedimientos operacionales del área de producción, área de beneficio, obedeciendo a los parámetros establecidos en la norma ISO 9001:2015.