¿Cuál es realmente la diferencia entre document y document.body ?

Por ejemplo, tengo el siguiente código:

 document.addEventListener('click',function(){ document.write('You click me!') })

 <div>Click anywhere</div>

¿Cuál será la diferencia si uso document.body en lugar de document ?

¿Y cuál es realmente la diferencia entre document y document.body ?

Traté de buscar en línea, pero no pude encontrar ninguna información útil.

¡Gracias por cualquier respuesta!