Aquí la función está funcionando, pero el color en
<p>no permanece por más tiempo tan pronto como dejo el botón si vuelve a su forma original
function color(){ document.getElementById("change").style.color = "#ff00ff"; } <p id="change"></p> <button onclick="color()">Change</button>funciona perfectamente en el mío, pero prueba esto
document.getElementById('button_id').addEventListener('click', color)