Este es mi problema:

No usé Hermes todo el tiempo y mi aplicación fue súper, súper rápida (tiempo de inicio de 2 segundos). Ahora que agregué React Native Reanimated, tuve que habilitar Hermes y ahora la aplicación es muy lenta:

Casi 5 segundos es horrible si consideras que tuve 2-3 segundos una vez. Ahora, si desactivo Hermes, la aplicación vuelve a ser rápida, pero algunas bibliotecas, basadas en rn reanimated, ya no funcionan.