No se pueden mostrar errores de validación para mat-select-country ya que "form.get('country').touched" siempre devuelve falso.

 <mat-select-country label="" placeHolder="" formControlName="country" [trimInput]="true"> </mat-select-country> <mat-error>{{form.get('country').errors.required && form.get('country').touched ? 'This field is requied':''}} </mat-error>

Gracias por adelantado.