Diseñé una GUI de página web con bootstrap y canvas gauge para controlar el rotor de mi antena. El problema es que para girar la antena, me gusta mantener presionados los botones CCW y/o CW hasta que la antena haya alcanzado su posición.

Mientras hace eso en una PC con el mouse, todo está bien. Sin embargo, cuando lo hago en un iPhone, recibo todo tipo de menús y otras cosas no deseadas cuando mantengo presionado el botón.

¿Cómo puedo hacer que funcione en un teléfono inteligente o tableta?

Aquí está mi violín: https://jsfiddle.net/videobuff/kj4zugow/12/

PD. Usaré un Arduino ESP32 para alojar la página web usando Spiffs, y llamadas Ajax para controlar un rayo, lo que hace que la antena gire.