Estoy usando mongoose y no importa lo que intenté, anula la zona horaria de las fechas almacenadas.

Probé todos estos valores predeterminados (uno por uno, por supuesto):

 const ModelSchema = new Schema({ date: { type: Date, default: new Date().toLocaleString('en-US', { timeZone: 'Asia/Jerusalem' }), default: moment.tz(Date.now(), 'Asia/Jerusalem'), default: Date(moment.tz(Date.now(), 'Asia/Jerusalem')), } })

parece que mongoose ejecuta una new Date en cualquier valor que puse allí, porque si ejecuto esto directamente en el nodo:

 > Date(moment.tz(Date.now(), 'Asia/Jerusalem')) 'Sun Oct 03 2021 06:28:39 GMT+0300 (Israel Daylight Time)' > new Date(moment.tz(Date.now(), 'Asia/Jerusalem')) 2021-10-03T03:28:42.217Z

¿que me estoy perdiendo aqui?

Actualmente lo probé solo localmente en mi computadora portátil