¿Cómo podría hacer que el moment.Moment sea en UTC, pero conserve la fecha y la hora?

Por ejemplo, tengo el momento. moment.Moment que tiene una hora no UTC:

Tue Sep 14 2021 00:00:00 GMT+0200 (Central European Summer Time)

Quiero tener un moment.Moment que tendría la misma hora, es decir, el martes Tue Sep 14 2021 00:00:00 , pero en UTC.