https://docs.mongodb.com/manual/reference/operator/aggregation/lookup/

Todo el documento se escribe en el campo "inventory_docs". ¿Hay alguna forma de reducir o $proyectar el documento que se va a escribir en "inventory_docs"?

 db.orders.aggregate([{ $lookup: { from: "inventory", localField: "item", foreignField: "sku", as: "inventory_docs" } }])

Lo que estoy diciendo es, en lugar de esto;

 { "_id": 1, "item": "abc", "price": 12, "quantity": 2, "inventory_docs": [ { "_id": 1, "sku": "abc", description: "product 1", "instock": 120 } ] }

Quiero crearlo como;

 { "_id": 1, "item": "abc", "price": 12, "quantity": 2, "inventory_docs": [ { "_id": 1, "instock": 120 } ] }

¿Cómo puedo hacerlo?