Tengo una situación extraña en la que el comando \COPY está creando archivos codificados en USASCII aunque especifico que la codificación sea LATIN1. Dado que estoy usando Amazon RDS, esta es la única forma en que puedo extraer datos de RDS y cargarlos en Redshift. ¿Se ha topado alguien con esto? Cualquier orientación sobre esto.

Intenté usar PGCLIENTENCODING y lo configuré en LATIN1 y ejecuté el script de shell, pero no tuve suerte.

Según la documentación del comando \COPY, canaliza la salida de SQL a STDOUT y la canaliza al archivo. Esperaba obtener una codificación de archivos consistente, pero no obtengo lo que no ayuda a la conversión de caracteres al final de Redshift.