Además de la documentación oficial, solo he encontrado esta publicación . Pero es bastante antiguo e incompleto (solo opciones -XX disponibles). Por ejemplo, no pude encontrar la opción -XX:AutoBoxCacheMax en ninguno de ellos.
¿Dónde se puede encontrar la lista completa si existe?
Puedes usar
java -XX:+UnlockDiagnosticVMOptions -XX:+PrintFlagsFinal -versionpara imprimir todas las opciones y sus valores predeterminados. Si tiene una compilación de depuración, también puede usar este comando para imprimir comentarios para las diversas opciones:
java -XX:+UnlockDiagnosticVMOptions -XX:+UnlockExperimentalVMOptions -XX:+PrintFlagsFinal -XX:+PrintFlagsWithComments -versionPD: hay descripciones para la mayoría de ellos en esta publicación de blog: http://stas-blogspot.blogspot.bg/2011/07/most-complete-list-of-xx-options-for.html