Estoy configurando un tablero en línea para monitorear si el hardware está operativo o no. Esta información se muestra en una tabla. Diría cuándo el hardware fue "visto por última vez".

Puedo obtener los datos de fecha/hora de "última vista" en este formato: 2022-05-25 12:15

Los datos se convierten en una tabla que no tendrá inherentemente ningún ID.

Lo que me gustaría hacer es que el texto 2022-05-25 12:15 cambie de color según el tiempo que pasó desde el momento actual. Por ejemplo, si fue "visto por última vez" hace más de diez minutos, el texto se pondrá rojo para alertar a las personas de que es necesario verificarlo.

No estoy manejando el backend de este proyecto, solo el frontend.

¿Cómo podría cambiar el color del texto en el valor en función de hace cuánto tiempo fue?

¡Gracias!