Estoy usando Rich Text (editor Trix) con Rails y quiero poder convertir todo lo que el usuario pega en texto sin formato desinfectado en lugar de tener elementos formateados. Basado en la documentación de Trix, estoy usando este código para convertir elementos pegados en cadenas.

 const element = document.querySelector("trix-editor") element.addEventListener("trix-paste", function(e) { element.editor.getDocument().toString() console.log(element.editor.getDocument().toString()) })

En la consola, muestra el texto sin formato correcto, pero en el editor, todos los elementos aún están formateados.

¿Cómo puedo reemplazar el texto en el editor por este texto desinfectado?