Estefania Sanchez
Asistente Administrativo En Costos De Cocina
Perfil profissional
Técnica en Alimentos con experiencia en la administración de costos de cocina . Poseo habilidades en la gestión eficiente de recursos , control de inventarios y planificación de menús
Experiência de trabalho
Elaboración y seguimiento de presupuestos, análisis de costos y rentabilidad de los platos, coordinación con proveedores y apoyo en la planificación y diseño de menús.
realização principalSupervisión y control de inventarios de materias primas.
Cumplimiento de requisitos del cliente y políticas organizacionales, gestionando eficientemente los recursos y supervisando al personal.
realização principalAseguraba el correcto manejo de materias primas.
Implementación del método PEPS, manejo de pedidos y colaboración con compras y cocina para mantener la producción.
realização principalLideré la gestión eficiente del inventario de materia prima.
Formação acadêmica
Servicio nacional de aprendizaje sena | Carrera tecnológica
