Rediseñé la arquitectura de marca y el modelo de gobierno corporativo, fortaleciendo eficiencia operativa y trazabilidad del 100%. Preparé la compañía para expansión a nuevos mercados.

Lideré la transformación integral, institucionalizando procesos clave, consolidando el equipo directivo y diseñando un modelo de gestión escalable con ERP y tableros de control.

Consolidé equipos de alto desempeño con foco en liderazgo y cultura organizacional. Gestioné P&L completo y apertura de nuevas unidades bajo protocolos de eficiencia.

Dirigí la expansión de 4 a 10 puntos de venta, duplicando ingresos y optimizando inventarios. Implementé ERP y tableros de indicadores, logrando reducción del 20% en desperdicios.

Gestión de producción y servicio para clientes corporativos y hospitalarios. Profesionalización de equipos y estandarización de procesos para calidad y eficiencia.

Dirigí programas de alimentación institucional, alcanzando satisfacción superior al 95% y excelencia en auditorías. Premio Unilever Food Solutions – Mejor Chef Nacional 2013.