Identificar y controlar los cambios esenciales de la composición o condiciones físicas, químicas, microbiológicas y sensoriales antes, durante y después de la transformación. Manejo de personal y supervisión de áreas de producción.

Identificar y controlar cambios en la composición o condiciones de los productos.

Encargada de realizar operaciones de apoyo en la recepción y preparación de materias primas y otras operaciones. Manejar equipos e instalaciones para el envasado, acondicionado y empaquetado de productos.

Realizar operaciones de apoyo en la recepción y preparación de materias primas.

Enseñar hábitos alimentarios, higiénicos, presentación personal y modales en la mesa. Programar y participar en actividades recreativas y de estimulación a los niños.

Enseñar hábitos alimentarios y participar en actividades recreativas.