Planificar y ejecutar la produccion diaria, semanal y mensual. Monitorear el cumplimento de las producciones establecidas y el cumplimento de las entregas a los clientes.

Logre implementar el plan de calidad con los programas mas importantes dentro de la industria alimentaria.

Realizar pruebas fisicas al material de empaque para su uso en el proceso. Supervisar el cumplimiento de la normativa para las BPM´s.

Actualice los formatos de calidad de la materia prima.

Supervision en el desarrollo del proceso para la elaboracion de la panela. Validar el cumplimiento de las buenas practicas de manufactura (BPM).

Implemente un calculo matematico para conocer la cantidad de producto a obtener conociendo la materia prima de ingreso.