Inspeccionar y realizar controles a la materia prima utilizada para la elaboración del producto terminado, asegurando el cumplimiento de las normas de calidad y seguridad.

Análisis estratégico en el mejoramiento del sistema de gestión de calidad de la empresa.

Realizar periódicamente controles de calidad para garantizar la calidad de los alimentos elaborados por la empresa.

Asegurar el cumplimiento de las normas de calidad y seguridad del producto terminado.

Preparar soluciones, reactivos e insumos de uso en el laboratorio, asegurando el manejo adecuado de todos los equipos a su cargo.

Realizar análisis y/o ensayos de laboratorio de acuerdo con las normas y procedimientos establecidos.