Ejemplo de entrada 1: '1 JAN' Salida esperada: 'd MMM'
Entrada de ejemplo 2: 'JAN 31' Salida esperada: 'MMM dd'
Puedes hacerlo por ti mismo.
for (let str of ['1 JAN', 'JAN 31']) { console.log (str.replaceAll(/\p{L}/gu, 'M').replaceAll(/\d/g, 'd')); }