Estoy usando el selector de fecha pikaday.js. También tengo moment.js cargado.

Si selecciono 02/02/2022, se almacenó bien, pero cuando se carga la página, cambia la fecha a una fecha aleatoria.

 var qualExpiry = new Pikaday({ field: document.getElementById('qualExpiry'), firstDay: 1, format: 'DD-MM-YYYY', yearRange: [2010, 2040] });

 {!! Form::text('expiry_date', null, ['id' => 'qualExpiry', 'class' => 'form-control form-control-lg form-control-solid mb-3 mb-lg-0', 'placeholder' => 'Select expiry date']) !!}

si elimino format: 'DD-MM-YYYY' y uso el formato ISO predeterminado, funciona bien