En mi base de datos, tengo un campo de hora de inicio y hora de finalización, algunos pasan de la noche a la mañana, por lo que parecería entre las 20:00 y las 05:00 y otros entre la 01:00 y las 13:00.

¿Hay alguna función integrada en esto en jQuery? He tenido problemas con ifs anidados en este caso.