Los datos no están definidos en su ruta porque están definidos dentro de la devolución de llamada de su axios get callback. Incluso si se definiera antes de la llamada axios, aún no estaría definido porque la llamada API es una operación asíncrona...

Una solución simple sería hacer la llamada axios dentro de su devolución de llamada de ruta y enviar la respuesta dentro de la devolución de llamada axios. Aunque hay toneladas de técnicas/patrones de codificación para resolver este problema, esto ayuda a ilustrar su problema:

 app.get("/youtube", (req,res) => { axios.get(url) .then((response) => { let data = response.data.items console.log("Posted data") console.log(data) res.send(data) }) .catch( err => console.log(err) ) })

Por supuesto, podría crear una función asíncrona y llamarla desde dentro de la ruta:

 async function makeCall() { const data = await axios.get(url) .then((response) => { let resdata = response.data.items return resdata }) .catch( err => console.log(err) ) return data; }

Luego en tu ruta:

 app.get("/youtube", async (req,res) => { const data = await makeCall(); res.send(data); }

Almacenar en caché los datos de la respuesta para que estén fácilmente disponibles es otro problema por completo...

Gracias a todos por su percepción. Terminé adoptando el enfoque de almacenamiento en caché para poder lidiar con el límite de velocidad de API del servicio del que estoy extrayendo. Realizo una llamada desde la API al comienzo de mi archivo server.js y agregué una función setInterval para extraer de la API cada 30 minutos para actualizar los datos y luego almacenarlos en un caché. Luego extraigo esos datos del caché y los envío a mi punto de conexión express "/youtube".

Aquí está mi código de trabajo con la esperanza de que ayude a cualquier otra persona que tenga los mismos problemas que yo.

servidor.js

 const axios = require('axios') const NodeCache = require('node-cache') const express = require('express') const cors = require('cors') const app = express() app.use(cors()) const port = process.env.PORT || 4000 const url = " **Youtube API url** " const myCache = new NodeCache(); function initialCall(){ axios.get(url) .then((response) => { const result = response.data.items myCache.set("key", result) console.log("Retrived from API") }) .catch( err => console.log(err) ) } initialCall() setInterval(initialCall, 1800000) app.get("/", (req,res) => { const welcome = "Welcome" res.send(welcome) }) app.get("/youtube", (req,res) => { if(myCache.get("key")){ res.send(myCache.get("key")) console.log("Retrieved from cache") } }) app.listen(port, () => {console.log(`server started on port: ${port} `)})