El usuario no puede tener menos de 0 años y más de 100 años
//format birthday date req.validated.birthdate = moment(req.validated.birthdate, "DD/MM/YYYY").format("YYYY-MM-DD");
Puedes usar moment().diff
const ageInYears = moment().diff(moment('15/11/1993', "DD/MM/YYYY"), 'years'); if (ageInYears > 100) { alert('More than 100 years old') } else if (ageInYears < 0) { alert('Less than 0 years old') } else { alert('Age is fine') }Editar: mejor código