la función negrita no funciona en Typescript

Hola, estoy trabajando en un proyecto Angular y tengo una función en un archivo mecanografiado que pone en negrita una parte específica

 formatText() { ........... new_text = part1 + word.bold() + part2; return new_text; }

luego llamé regresé en un archivo HTML

 <div *ngFor="let sentence of sentences"> <li> {{formatText()}} </li> </div>

Sin embargo, lo que obtengo son las etiquetas en lugar de poner en negrita la palabra de esta manera:

 A young college teacher <b>leaves</b> China for the United States in search of a better future.