¿Alguien puede explicarme por favor sobre las vistas en los nodejs?

Estoy construyendo una tienda en línea. Enumeraré un ejemplo sobre mi pregunta: quiero configurar un producto único o múltiple y crear un ejs parcial con esas fechas de la base de datos. Entonces, en mi opinión, creo archivos ejs, con css y todo para la funcionalidad. ¿Cómo puedo enviar al frontend la respuesta cuando voy a hacer una llamada con axios? ¿Mi enfoque es incorrecto o me pierdo algo? Soy nuevo con mvc. Por favor, no seas cruel. Gracias