Así por ejemplo:
it('Some test', () => { cy.intercept('/').as('myRequest'); cy.visit('www.example.com'); cy.wait('@myRequest').then((interception) => { cy.log(interception.response.body); }); }); Para escuchar solo las solicitudes de anuncios, use cy.intercept('/ads') . Recuerde poner intercepción antes de abrir la página.
Referencia: https://docs.cypress.io/api/commands/intercept