Busqué en el Explorador de archivos en Google Colab y encontré el directorio /swift/swift-jupyter :

¿Es posible cambiar el kernel a Swift? No encuentro la documentación por ningún lado.
Lanzamos la versión 0.2 de Swift para TensorFlow y ahora se ejecuta en Colab.
Puede seguir las instrucciones en https://github.com/tensorflow/swift/blob/master/Usage.md#colaboratory para crear un nuevo cuaderno Swift en blanco.
También hay un tutorial en Swift (que debería poder abrir en Colab haciendo clic en el botón) publicado en https://www.tensorflow.org/swift/tutorials/model_training_walkthrough , y puede acceder a otros tutoriales en la barra lateral.
Sin embargo, todavía no hay un botón en Colab para crear nuevos cuadernos Swift.
Puedes empezar a usar este enlace por ahora:
https://colab.research.google.com/notebook#create=true&language=swift