Tengo un proyecto de clase que debo enviar el lunes en el sistema de selección de departamentos de estudiantes en php. Enfrento dificultades en alguna parte. Quiero ordenar la selección de departamentos de los estudiantes y almacenarla en la base de datos. Por ejemplo: cuando el estudiante selecciona la selección de medicamentos, Quiero que la opción seleccionada se oculte de las segundas opciones de selección usando php y mysql y también javascript. Ayúdenme, por favor, fragmento de código.

 <label>select your first choice</label> <select class="custom-select" name="choice_1" required> <option value="">Choose ...</option> <option value="Engineering">Engineering</option> <option value="Medicine">Medicine</option> <option value="Pharmacy">Pharmacy</option> </select> <label>select your second choice</label> <select class="custom-select" name="choice_2" required> <option value="">Choose...</option> <option value="Engineering">Engineering</option> <option value="Medicine">Medicine</option> <option value="Pharmacy">Pharmacy</option> </select> <label>select your third choice</label> <select class="custom-select" name="choice_3" required> <option value="">Choose...</option> <option value="Engineering">Engineering</option> <option value="Medicine">Medicine</option> <option value="Pharmacy">Pharmacy</option>