Estoy tratando de replicar algo que he podido completar con Excel para reconciliar artículos de alto valor/robo en un supermercado (cigarrillos) en Python.

Actualmente, en Excel se ve algo como esto:

1. El usuario ingresa los cigarrillos adicionales que haya tomado del almacén y llevado al área de venta.
2. Al final del día, el usuario cuenta los cigarrillos en el gabinete (final del día).
3. Luego, la hoja de cálculo calcula cuántos paquetes se han tomado del gabinete:
   (CANTIDAD al comienzo del día + adiciones) - Fin del día = vendido
4. Este resultado luego se compara con las ventas que han pasado por el sistema POS. Se muestran las diferencias.
5. Cuando esté listo, el usuario selecciona un botón que borra el formulario, pero copia las cifras del final del día en la CANTIDAD del inicio del día.

Mi progreso hasta ahora es lento: he podido leer los datos de ventas de POS y limpiarlos para usarlos, pero estoy luchando por saber por dónde empezar para el ejemplo anterior.

Cualquier consejo o sugerencia sobre dónde empezar o buscar sería apreciado. ¿Es esto demasiado complicado de lograr en Python? ¿Hay alternativas más fáciles (aparte de excel jaja)?