¿Cómo puedo iniciar una aplicación a través de JavaScript o configurar un acceso directo como spotify:open en mi aplicación?
Ejemplos:

Gracias por tu ayuda, Erick.
La aplicación necesita implementar el protocolo personalizado, luego puede invocar el protocolo a través de un enlace de URL o una redirección de JavaScript como lo hacemos para http, https o correo.
Por ejemplo, el siguiente enlace abre Spotify si el usuario confirma el diálogo preguntando si es lo que quiere:
<a href="spotify:open">Open Spotify</a>Así es como se puede implementar/apoyar un protocolo personalizado en las aplicaciones de Electron: https://www.electronjs.org/docs/latest/api/protocol