¿Hay alguna manera de desactivar la clasificación (evitar que el usuario haga clic en el encabezado de la columna para cambiar la forma en que se ordenaron los datos) cuando configuré un modelo de clasificación para ordenar automáticamente los datos en orden ascendente a través de gridApi?

Tengo entendido que los eventos de API de cuadrícula ocurren de forma asíncrona, por lo que invocar this.gridApi.setColumnDefs() después de this.gridApi.setSortModel() no funcionará (he intentado esto y termina deshabilitando la clasificación pero también eliminando mi ordene el modelo al cargar la cuadrícula).