¡Después de seleccionar react-select si está abierto, select nuevamente el cambio de fondo como se muestra en IMG!
<Select className='form-control p-0' options={countryArray} value={ countryArray.length > 0 && countryArray.find(op => { return op.label === values.country.label }) ref={refCountry} autoFocus={true} name='countryList' onChange={e => { setFieldValue('country', e) setFieldValue('countryId', e.countryId) dispatch(stateApi(e.countryId)) }} />