No puedo entender cómo se supone que debo usar Date con chartjs y la documentación o el ejemplo que encontré es bastante complicado.

¿Me pueden ayudar a averiguar qué está mal en mi código?

Tengo las siguientes opciones para mi gráfico

 const chartOptions = { scale: { x: { type: 'time', time: { unit: 'minute', }, }, y: { type: 'linear', }, }, };

Y los siguientes datos:

 const data = { datasets: [{ data: [{x: "2022-02-09T20:50:19.123Z", y: 10}, {x: "2022-02-09T20:50:20.111Z", y: 10}, {x: "2022-02-09T20:50:21.211Z", y: 10}, {x: "2022-02-09T20:50:22.456Z", y: 10}, {x: "2022-02-09T20:50:23.985Z", y: 10}] }] };

obtuve el siguiente resultado

Y me gustaría tener un formato como "[hora]:[minuto]". Probé muchas opciones (unidad, formatos de visualización, ronda, etc.) que no entendí completamente y ninguna cambió nada.

También traté de cambiar mis datos pasando el resultado luxon.DateTime.fromIso(mystring), luego solo tengo un gráfico incorrecto:

Estoy completamente perdido, gracias por cualquier ayuda.