Professional profile

Profesional en gastronomía con amplio manejo y conocimiento de los recursos , técnicas de cocción , técnicas de manipulación , conservación , inocuidad , calidad y almacenamiento . Con experiencia en diversas áreas de la cocina , manejo de inventarios , servicio al cliente , redacción y digitación de documentos e informes . Alta vocación de servicio , capaz de generar valor agregado mediante creación de ideas , resolución de problemas e iniciativ

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