Ejecución de plan de negocio e inversión inicial, supervisión y planificación en control de inventarios, análisis de desempeño financiero.

Conceptualización y dirección en el proceso de apertura del restaurante Cabo.

Implementé estrategias de optimización operativa que incrementaron la rentabilidad en un 12%. Supervisé equipos de más de 55 personas.

Lideré la expansión de la marca Lobo Feroz, logrando un crecimiento de 4 puntos nuevos a nivel nacional.

Planificación y gestión financiera, supervisión de costos de insumos, análisis de rentabilidad por unidad de negocio.

Implementé estrategias para reducir desperdicios y mejorar la rentabilidad.