Diseñé la distribución de la cocina, coordiné compras y negociaciones, optimicé presupuesto y aseguré cumplimiento de normativas sanitarias.

Lideré el montaje operativo y logístico, coordinando compras, negociación con proveedores y optimización de presupuesto. Adaptación a cambios y gestión eficiente de recursos.

Preparé platos según minuta, recibí materias primas y controlé inventarios, mostrando capacidad de adaptación y organización.

Preparación de sushi y platos al wok, control de inventarios y recepción de materias primas. Adaptación a diferentes tareas y ritmos de trabajo.

Participé en procesos de embutido y empaque, adaptándome a diferentes funciones según requerimientos de la planta.

Realicé embutido, empaque y oficios varios, mostrando adaptabilidad a tareas rotativas y cumplimiento de estándares.