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Realización de mise en place, frituras, apanados, ensaladas, apoyo en cocina caliente, limpieza y organización del área.

Apoyo en cocina caliente bajo presión, preparación de guarniciones, decoración de platos y limpieza del área de trabajo.

Montaje y decoración de platos, organización del puesto de trabajo, apoyo a chefs, mantener ritmo y continuidad en labores.

Montaje de platos, organización y ritmo de trabajo, apoyo a chefs y encargados de cocina.