Apoyo en procesos productivos rurales, poscosecha, biofertilizantes y secado de café.

Trabajo de campo independiente en fincas, contacto directo con operación productiva y entorno rural.

Gestión de trazabilidad en planta, análisis de procesos, monitoreo de mermas y rendimientos, validación de recetas y cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad.

Lideré trazabilidad de materias primas, analicé cuellos de botella, levanté datos de mermas y rendimientos, validé recetas y aseguré estándares de calidad.

Gestión de inventarios, atención al cliente, preparación de café y panadería, recepción de pedidos de proveedores.

Coordiné apertura/cierre, manejo de inventarios, preparación y presentación de productos, atención al cliente.