Tecnologo en Alimentos con experiencia en toma de muestras , recolección y análisis de información , implementación de indicadores de proyección , manejo y programación de personal , recepción y abastecimiento de materia prima
Control de parámetros y elaboración de informes, asegurando una producción diaria eficiente y de alta calidad.
Major achievementSupervisar, verificar y controlar meticulosamente el peso de la melaza de caña.
Mantener un control preciso sobre el sistema de enfriamiento y colaborar con el equipo para optimizar los procesos.
Major achievementSupervisar y controlar el pH del jugo clarificado.
Control de los parámetros suministrados por el área de calidad y elaboración de informes para llevar un control del tiempo e insumos consumidos.
Major achievementCoordinar y programar al personal de producción.