Realizar tareas pendientes de acuerdo a mi jefe o líder, preparación de chocolates desde 0, apoyo en la creación de recetas, surtir la mayor cantidad de productos a La venta. Preparación de gelatos desde 0, elaboración de productos de la carta. Creación de recetas de repostería como tortas postres, de acuerdo al ADN de la empresa, realización de producción para la venta. Buenas prácticas de BPM. Realización de pedidos de materia prima. Control de inventario y averías. Control de formatos.

Poder estar a cargo de varias personas

Mise en place. Apoyo en la realización de diferentes áreas como panadería, pastelería, tortas, batidos, galleteria, repostería, empaque. Organizacion de producción y buen cumplimiento con los formatos. Buenas prácticas de BPM.

Realización de mide en place. Apoyo y realización de recetas y eventos. Elaboración de preparaciones como menú del día, recetas de la carta, preparación de eventos, apoyo en el buffet y desayunos. Buenas prácticas de BPM.