Instalé expo-av y aquí está mi código. Funciona perfectamente en Android pero no se renderiza en iOS.

 <Video style={{ height: height / 3, width }} source={{ uri: "http://192.168.3.151:8000/videos/5YcCctaAhUpPBmUj9WmjwoVWlm2SiE8dCMjJatOw.mp4", }} useNativeControls resizeMode="contain" isLooping shouldPlay />

para el uri, se recupera de la base de datos