Estoy usando React/Next.js y estoy obteniendo datos json de una API. La respuesta de obtener datos dice que el conjunto de caracteres es iso-8859-1. Estoy usando utf-8 en mi aplicación.

Cuando trato de mostrar los datos obtenidos en mi aplicación de reacción, no se muestran algunos caracteres (como el signo €). Cuando lo imprimo en la consola, el signo € se muestra así: \x80

¿Tengo que convertir de alguna manera los datos que obtengo de la API?